Şangay’dan Montréal’e New York’tan Milano’ya kadar 90 ayrı ülkede faaliyet gösteren Calligaris, Türkiye'de 40 milyon lira ciro hedefledi. Calligaris Türkiye Yönetici Ortağı Atilla Okumuş,‘’Ürünler 80 ila 10.000 euro fiyat aralığında bulunuyor. Marka olarak orta ve üstü gelir grubuna hitap ediyoruz" dedi.

Şangay, Miami, New York, Lion, Dubai ve Etiler mağazalarındaki en çok satılan ürünün aynı olduğunu ifade eden Okumuş bayilik açmak için franchise bedeli almayacaklarını söyle

Mantı Keyfi markasının yaratıcısı Yakup ve Mukadder Aksoy çifti, profesyonel iş hayatından sonra emekli olarak kendi işlerini kuran girişimci bir çift. 1985 yılında Marmara Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi’ni bitirdikten sonra iş hayatına atılan Yakup Aksoy, en son Lezzo Gıda’nın genel müdürüyken emekli olarak profesyonel yöneticiliği bırakmış. Eşi Mukadder Aksoy da mali müşavirlikten emekli olmuş. Birlikte Beykoz’da Maya adlı bir şarküteri açmışlar. Mantı Keyfi’nin kurucu ortakları Yakup Aksoy ve Mukadder Aksoy geleceğe dair büyüme hedeflerini şöyle anlatıyor;

Yıllık 1 milyon dolar ciro
“Beykoz’da Acarkent ve Beykoz Konakları’na yakın çok hareketli bir noktada açtığımız şarküteride, 50 metrekare alanda yıllık 1 milyon dolar ciro yapıyorduk. Sabah saat 6’da açıyor, gece saat 2’de kapatıyorduk. Çevrede en kaliteli ürünleri bulundurmakla ünlenmiştik. Zaman zaman müşterilerimizin bizden mantı talepleri de oluyordu. Bu alanda bir boşluk olduğunu görünce biz de bu işe girdik. Kendi evimizin mutfağında mantı yapmaya başladık. O kadar hızlı satmaya başladık ki 3 ay sonra bizim evin mutfağında 7 kadın çalışıyordu. 20 çeşit mantı yapıyorduk. Sonra Beltur’un restoranlarına mantı satmaya başladık. Bir yıl sonra da şarküterinin arkasındaki gecekonduda Mantı Keyfi’nin ilk restoranını açtık. 5 ay sonra 70 metrekare alanda 13 kişi çalışmaya başladık. O kadar ilgi vardı ki insanlar ayakta kalıyor, yer bulunamıyordu. Bir ara sadece THY’ye günde 600 kilo mantı satıyorduk. Yine müşterilerden gelen talep ve yönlendirmeler üzerine biri Etiler’de olmak üzere 5 restoran açtık. Ama hepsini birden yönetemedik. Sonunda gazete ilanıyla hepsini sattık. Franchising sistemine geçtik. Sadece ilk açtığımız restoranı elimizde tuttuk. şu anda 14 Mantı Keyfi restoranı var. 3 ay içinde 24’ü bulacağız. Her yerden bize talep var. Gelen taleplere göre yavaş hareket ediyoruz. fiu anda hem yurtiçinde hem yurtdışında görüşmelerimiz var. Dubai, Bakü, ABD, İran ve İsrailli gruplarla görüşmelerimiz sürüyor. Türkiye’nin yanı sıra dünyada da marka olmak istiyoruz. Amerika’daki ünlü franchise’ların yanına gidip kendi markamızla var olmak, logomuzu onların karşısına asmak istiyoruz. 2011’de Avrupa’da önce Bulgaristan’a gireceğiz. Ardından bütün dünyaya yayılmayı planlıyoruz.

Yatımcıya fırsat markalar.

BOGNER

Bogner, Alman moda devlerinden. Lüks standartlardaki spor giyim felsefesini çizgilerine ve kreasyonlarına yansıtan bir marka. Özellikle kayak, golf ve fitness kıyafetleriyle tanınıyor. Son yıllarda günlük giyim ürünlerinin satışını da yapıyor. Bogner’i Türkiye’ye Merkez Mağazacılık getiriyor. 1999’dan beri Türk tüketicisiyle buluşan Bogner’in en büyük mağazaları İstinye Park ve Nişantaşı’nda yer alıyor. Merkez Mağazacılık Genel Müdürü Sadun Aksuner, Bogner’i üst sınıf AVM’lerde konumlandırmayı hedeflediklerini söyleyerek, franchise verdiklerini açıklıyor.Aksuner, şöyle devam ediyor: “Ankara, Bursa gibi kışları soğuk geçen illerde franchise’lar vermeyi planlıyoruz. Bu marka sıcak bölgelerde olmaz. Çünkü Bogner asıl cirosunu kayak malzemelerinden kazanıyor.”
70-110 metrekaresi olması gereken mağazaların dekorasyon bedeli 40 bin Euro tutuyor. Bunun da yüzde 50’sini Merkez Mağazacılık karşılıyor. Boyner’in aylık metrekare ciro hedefi ise 600 Euro. Şirket, isim bedeli almıyor. Ürünlerin yine Merkez Mağazacılık’tan alınması koşulu var.